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新.中式美味關係是本非常有意思的飲食書﹐因為商品有品牌、品質也顧得很好,我就有一股衝動想要趕快入手



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新.中式美味關係曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。

好看的飲食新.中式美味關係全書的內容大意!



  • 譯者: 詹吟英
  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹
  • 出版日期:2004/12/24
  • 語言:繁體中文


總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

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宅配達人

  • 譯者: 詹吟英
  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹
  • 出版日期:2004/12/24
  • 語言:繁體中文


中式料理講究色、香、味俱全,火侯、調味料的拿捏要恰到好處。再加上繁複的料理過程,所以,常讓初學者望而卻步。

然而,比起一些話題性的日本料理、韓國料理等亞洲菜,甚至是義大利料理、法國料理等的西餐,畢竟我們每天要吃的家常菜,還是以中式料理為主。

如何輕鬆做出好吃的中式料理?想必是每位下廚者的心願吧!

本書從「做出好吃的中式料理十大要點」開始,以常見的煎、煮、炒、炸、滷等調理方法,和飯、麵、湯品等主要料理,用最詳盡的步驟解析,讓博客來網路書店即使是初學者,也可以輕鬆、確實地學習到新中式家常菜的調理方法。

另附宴會料理與、甜點、藥膳,以及烹調道具介紹等單元。擁有本書,相信您一定可以成為中式料理的高手。

本書特色

清楚的單元分類搭配上精美的圖片、詳信貸細的文字介紹,讓初次下廚者,可以輕鬆、確實地學習到新中式家常菜的調理方法。

新.中式美味關係















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